糖友飲食健康指南──讓「我能吃什麼」變成「我想吃什麼」

飲食大方針

糖友需要控制自身血糖，不管在外或居家，進食都是一件需要精打細算的事，想要吃什麼、可以吃什麼，有時候相差十萬八千里，忌口與慾望之間，到底該如何平衡？其實，你可以不用這麼掙扎。

與常人相同，均衡飲食即可

大多數糖友，日常生活並不需要特別減少碳水份量，只要維持與普通人相同，均衡飲食六大類食物──水果、蔬菜、蛋豆魚肉、乳品、油脂、堅果類，注意攝取份量、種類，並且多多嘗試各類不同原型食品，便能在自身口腹之慾與健康中，取得良好平衡喔！

日常飲食要注意！

1. 低醣：每餐澱粉控制在兩到三份。
2. 低熱量：每餐熱量控制於三百到四百五大卡之間。
3. 均衡：每餐注意碳水化合物、蛋白質、脂肪之間的攝取份量。
4. 多樣性：攝取各類不同色彩、性質、種類的食物，不偏食。

以上建議不只適用於體重需要控制的糖友，想要飲食控制減肥的人也可以按照此建議嘗試喔！

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外食更要妥善照顧好自己，幾點建議做參考！

由於外食較難以控制份量與油鹽等調味料，可以從以下幾點進行，避免攝取過多糖、鹽，造成身體不適。

1. 固定澱粉攝取量，小碗、小份為主。
2. 每餐建議搭配青菜，清燙為主，調味料能減則減。
3. 蛋白質以低脂、健康為主，可選擇海鮮、魚類、雞肉、豆製品（腎臟功能稍差的朋友須注意）。
4. 湯類盡量避免，或以清湯、蔬菜類湯品為主。
5. 烹調方式以清蒸、清炒為主，避免煎、炸製品。
6. 盡量避免使用額外沾醬、調料。

如果外食時，食物具有妥善外包裝，通常會有營養成分，顯示出有多少蛋白質、油脂、糖分等等，都是可以做參考的數據喔！

糖友進食大不易，但只要做好功課，還是能有完善的進食快樂，不讓每天想今天能吃什麼，讓我們開始，今天想吃什麼的旅程吧！

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